Bitoyo et crudités « Filet de dorade salé et frit/grillé »

Plongez dans l’univers de la cuisine africaine avec notre plat traditionnel Bitoyo et Riz aux Amandes. Le Bitoyo, un poisson séché et salé, est soigneusement réhydraté et mijoté avec des épices exotiques, des tomates fraîches et des aubergines africaines, créant une sauce onctueuse et parfumée.

Pour compléter ce plat savoureux, nous l’accompagnons d’un riz aux amandes légèrement grillées, apportant une texture croquante et une touche gourmande à l’ensemble. L’association du poisson salé et du riz aux amandes crée un équilibre parfait entre les saveurs robustes et les notes délicates.

Idéal pour un voyage culinaire au cœur de l’Afrique, ce plat convient aussi bien aux amateurs de cuisine traditionnelle qu’aux curieux en quête de nouvelles expériences gustatives.

Caractéristiques :

✔ Origine : Recette inspirée des traditions congolaises et nord-africaines

✔ Ingrédients principaux : Poisson salé (bitoyo), aubergines africaines, tomates, épices, riz parfumé, amandes effilées

✔ Saveurs : Salé, légèrement épicé, avec une touche croquante et douce grâce aux amandes

✔ Mode de préparation : Poêlé et mijoté pour une saveur intense et authentique

✔ Convient pour : Repas traditionnel, découverte culinaire, cuisine africaine

Conseils de dégustation :

🍽️ À servir chaud, accompagné d’un légume vapeur ou d’une salade fraîche pour un repas équilibré.

🔥 Pour encore plus de goût, ajoutez une pointe de piment ou une sauce épicée selon vos préférences.

🥂 Idéal avec une boisson fraîche comme du jus de bissap ou du gingembre pour une expérience culinaire complète.

Informations complémentaires :

📦 Conditionnement : Plat prêt à déguster

❄ Conservation : À conserver au réfrigérateur et à consommer sous 48h après ouverture

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